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행사 이름은 인천항 개항 연도인 1883년과 인천 개항로의 맥주의 ‘맥’, 신포시장의 닭강정의 ‘강’을 따서 이름 붙였다.
인천시와 인천관광공사가 엔데믹 시대를 맞아 관광 활성화를 위해 준비한 이번 행사에는 대만·홍콩·태국·베트남·인도네시아·미국·러시아 등 10개국에서 온 외국인 관광객들이 참석했다.
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