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사찰음식을 통한 불교, 기독교, 이슬람교 간 종교 화합과 소통의 자리가 마련된다. 경기 평택 포승읍의 한국전통사찰음식문화연구소는 오는 22일 기독교, 이슬람교 인사들을 초청해 사찰음식 만찬 행사를 연다. 한국의 대표적 기독교 대학교 중 하나로 꼽히는 평택대와 인도네시아의 대표적 이슬람 대학교인 빠순단(Pasundan)대 간의 협력 양해각서(MOU) 체결을 기념해 마련한 자리다.만찬에 제공되는 음식은 사찰 음식 명장이자 수도사 주지인 적문 스님이 직접 만든다. 적문 스님은 “사찰음식 만찬은 같은 자리에서 같은 식사를 하여 ‘식구’가 되게 한다는 개념으로 불교, 기독교, 이슬람교의 의식적인 벽을 허물고 진정성 있는 종교화합을 끌어내는 중요한 의미가 있다”고 의미를 부여했다. 적문 스님은 또 “이슬람국가에 생소한 전통 사찰음식을 전파하는 초석으로 작용할 뿐만 아니라 동남아까지 왕래한 혜초대사의 불법(佛法) 홍포 정신이 결실을 맺고, 원효대사의 ‘화쟁’을 실천할 기회”라고 덧붙였다.

한국전통사찰음식문화연구소는 올해 창립 32주년을 맞은 사찰음식 연구 기관이다. 수도사 주지인 적문 스님이 소장을 겸임하고 있다.